最佳答案魚的大小不同，清蒸的時間也不同 。一兩斤左右的魚大火蒸8-10分鐘即可，每增加一斤，時間就增加2分鐘 。不同的魚蒸的時間也有差別 ， 草魚肉質(zhì)老一些需要多蒸一會，需要12分鐘左右 ， 鯉魚肉質(zhì)細(xì)膩一些，蒸8分鐘即可 。
【清蒸魚一般蒸幾分鐘】魚的大小不同，清蒸的時間也不同 。一兩斤左右的魚大火蒸8-10分鐘即可，每增加一斤 ， 時間就增加2分鐘 。不同的魚蒸的時間也有差別，草魚肉質(zhì)老一些需要多蒸一會，需要12分鐘左右，鯉魚肉質(zhì)細(xì)膩一些 ， 蒸8分鐘即可 。
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