主料:
萵筍1根
牛里脊100g
輔料:
芹菜3根
辣椒醬1匙
調(diào)料:
食用油1勺
食鹽適量
雞精少許
腌牛肉料
料酒1勺
生抽1匙
松肉粉少許
清水適量
食鹽少許
食用油少許
萵筍芹菜炒牛肉的做法步驟:
1.牛里脊切絲，放腌牛肉料腌制半小時(shí) 。
2.萵筍削皮洗凈切細(xì)絲，加一小匙食鹽腌制十分鐘，擠干水分 。
3.芹菜切段 。
4.熱鍋熱油下入牛肉絲爆炒 。
5.炒個(gè)幾十秒至變色 。
6.將萵筍絲倒入鍋中 。
7.加芹菜混合炒勻 。
8.加一匙辣椒醬 。
9.加適量清水翻炒均勻，適量加鹽加雞精調(diào)味 。
【萵筍炒芹菜的家常做法?】10.煮沸即可出鍋 。不要炒太久，以免牛肉變柴 。
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