【鹽可以殺菌嗎】食鹽在一定程度上是能起到殺菌作用的，食鹽里主要含的是氯化鈉，它能改變細胞外部的環(huán)境，讓細菌因失水而死亡 。越高濃度的鹽水殺菌的能力就越強，可以有效的殺死大部分細菌 ， 抑制細菌的生長 。
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