最佳答案準(zhǔn)備食材：面粉200克、清水適量、鹽1克 。面粉 ， 緩緩倒入涼白開(kāi) ， 一邊倒一邊攪拌 ， 不要有面疙瘩，用勺子舀起來(lái)能很順暢地流下來(lái)，成糊狀即可 。將面糊倒進(jìn)薄餅機(jī)專用的面糊盆里，靜置一會(huì)兒會(huì)讓面糊更加順滑 ， 同時(shí)在這段時(shí)間里可以準(zhǔn)備一下卷餅所用的蔬菜 。
1、準(zhǔn)備食材：面粉200克、清水適量、鹽1克 。
2、準(zhǔn)備好面粉 ， 緩緩倒入涼白開(kāi)，一邊倒一邊攪拌，一定不要有面疙瘩，用勺子舀起來(lái)能很順暢地流下來(lái)，成糊狀即可 。
【卷餅的面皮怎么做又軟又薄】3、然后將面糊倒進(jìn)薄餅機(jī)專用的面糊盆里，靜置一會(huì)兒會(huì)讓面糊更加順滑 。
4、加熱薄餅機(jī)，大約只需要兩三分鐘薄餅機(jī)即可加熱完成，手持薄餅機(jī) ， 將薄餅機(jī)上面的加熱面板朝向面糊碗里，扣在面盆里，然后立刻將薄餅機(jī)取出 。
5、這時(shí)候只需要靜靜等待，等到面皮的邊緣有些翹起來(lái)的時(shí)候，將面皮揭起來(lái)，翻個(gè)面 ， 待面皮有些收縮即可 。
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