【巧克力過期一年還能吃嗎】巧克力過期一年不能吃，因為它里面的蛋白質(zhì)有很大可能會變質(zhì)，而變質(zhì)的蛋白質(zhì)是致癌物 。理論上來說，任何食品過期之后都最好不要再食用 。普通巧克力的保存期限為一年左右，但隨著內(nèi)容物的不同，時間會有所增減 。
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