不用撈出來 。桑葚泡酒的時候，桑葚是新鮮飽滿的，浸泡一段時間后，桑葚果肉中的有效成分被析出，然后酒水的味道變得甘醇起來，白酒中含有豐富的酒精，酒精具有防腐的作用，將新鮮桑葚放在酒水中進(jìn)行浸泡后 ， 可以不必將桑葚?fù)瞥?，等酒水喝完了撈出就?。
拓展資料：【桑葚酒泡好后桑葚?fù)瞥鰜韱帷?/strong>桑葚（拉丁學(xué)名：Fructus Mori），又作桑椹 ， 為?？浦参锷涞墓?。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等 。味甜汁多，是人們常食的水果之一 。
桑葚每年4-6月果實成熟時采收 ， 去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒 。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點 ， 北方稍遲一點 。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳 。
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