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茄子燒肉怎么燒好吃

云知道知識經(jīng)驗

最佳答案1、食材：茄子、食鹽、雞精、蒜、八角、花椒、老抽、調(diào)和油、糖 。2、肉切成塊狀 。3、倒入適量老抽和黃酒，腌制十幾分鐘即可 。4、茄子切成滾刀狀 。5、準備材料：大蒜、蔥姜等 。6、鍋預(yù)熱，倒入材料、蔥姜等 。7、倒入腌好的瘦肉 。

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1、食材：茄子、食鹽、雞精、蒜、八角、花椒、老抽、調(diào)和油、糖 。
2、肉切成塊狀 。
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3、倒入適量老抽和黃酒 。腌制十幾分鐘即可 。
【茄子燒肉怎么燒好吃】
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4、茄子切成滾刀狀 。
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5、準備材料：大蒜、蔥姜等 。
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6、鍋預(yù)熱，倒入材料，蔥姜等 。
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7、倒入腌好的瘦肉 。
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8、倒入茄子爆炒至茄子變軟，加入適量糖、鹽、雞精 。
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9、倒入適量清水，待鍋中湯汁粘稠即可 。
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