寶寶可以吃水果玉米嗎？
答案是當然可以！
水果玉米又稱甜玉米或蔬菜玉米，是一種可以讓寶寶當水果生吃的玉米 。水果玉米皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃 。因為這種玉米可以像水果一樣生吃，而且營養(yǎng)豐富，因此深受廣大消費者的青睞 。超甜玉米由于含糖量高、適宜采收期長而得到廣泛種植
寶寶可以吃水果玉米嗎？
水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為“水果玉米” 。
水果玉米，又稱甜玉米或蔬菜玉米，禾本科，玉米屬 。玉米的甜質型亞種 。甜玉米是歐美、韓國和日本等發(fā)達國家的主要蔬菜之一 。因其具有豐富的營養(yǎng)、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞 。生產中的甜玉米可以分為普通玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三類，超甜玉米由于含糖量高、適宜采收期長而得到廣泛種植 。
水果玉米的不同之處在于，它的胚乳中可不只有淀粉，還有相對含量很高的水溶性多糖，這就賦予了其不同于普通玉米的甜味 。究其背后的原因，是在甜玉米控制淀粉合成的一系列基因中，有一個或幾個基因發(fā)生了自然的突變，處于純合隱性狀態(tài)，切斷了部分還原性糖向淀粉轉化的過程 。這點“小缺陷”反而促成了甜玉米可口的味道 。...
寶寶可以吃水果玉米嗎？
水果玉米的營養(yǎng)價值、吃水果玉米的好處
1、富含脂肪,含亞油酸60%以上,可減少膽固醇在血管中的沉積,防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發(fā)生,并對糖尿病有積極的防治作用 。
2、含有豐富的維生素E—2.44mg/kg,它不僅是維生素,還可防止皮膚色素沉著和先期發(fā)皺,具有延緩衰老的良好作用 。
3、含谷氨酸0.59%,能促進腦細胞的呼吸,有利于腦組織里氨的排除,有很好的健腦和增強記憶力的功效 。
4、纖維素含量較高,可促進腸迫蠕動,減輕毒腐質在腸道內的積累,能有效地降低便秘、痔瘡、結腸癌和直腸癌的發(fā)病率;另外,玉米中的纖維素還能預防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖癥等許多疾病 。
5、玉米還含有公認的抗癌因子——谷胱甘肽,它可與人體內多種致癌物質結合,使其失去致癌能力,然后通過消化道排除體外 。
吃水果玉米的最佳時間
寶寶可以吃水果玉米嗎？
7月—9月
水果玉米的選購方法
如何挑選水果玉米:看成熟期
玉米廣泛種植于中國的東北部,一般粘玉米的成熟期是在7月份到9月份 。但是現在也有部分水果玉米,成熟期比大地玉米時間稍早 。
如何挑選水果玉米:看葉子
【寶寶可以吃水果玉米嗎?有什么影響?】葉子如果是新鮮的富有水分的就是剛掰下來不久的
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