首先要看是否葡萄莊園生產的葡萄酒 。
●其次看生產制造商是否知名，因為現在紅酒品牌很多，許多都是無自己的釀造基地，而是灌裝或者勾兌的 。
●注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄 。
●買酒時應注意瓶里的酒的高度，10年以內的酒，都應有到“頸彎”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳 。
1、葡萄酒的營養(yǎng)價值很高，具有很好的保健作用 。
研究證明，葡萄酒中含有200多種對人體有益的營養(yǎng)成分，其中包括糖、有機酸、氨基酸、維生素等人體所必需的物質 。
特別是葡萄酒中所含的酚類物質——白藜蘆醇，是近幾年來研究的熱點，它具有一定的抗氧化的作用 。
2、要科學飲用葡萄酒，才能充分發(fā)揮其應有的營養(yǎng)價值和生理保健功能 。
首先飲酒不能過量，飲用干紅葡萄酒時，一般倒半杯，不可過滿，酒溫一般調至18-20℃為宜，喝紅葡萄酒時應在飲用前半小時打開瓶塞，會使酒香果香表現得更完美 。
但開啟后不能長時間存放，專家建議，開瓶后常溫保存一天，裝瓶密封放冰箱內（12℃左右，溫度不可過低）可存放一周 。
3、提醒消費者在選購干紅葡萄酒時，無論是進口酒還是國產酒，價格與其質量成正比 。
但具體到品牌，應優(yōu)先選擇知名品牌，并到正規(guī)的商場或超市購買 。
4、從外觀觀其色，干紅葡萄酒應該是澄亮透明（深顏色的酒可以不透明），有光澤，其顏色應與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；而質量差的葡萄酒，或者混濁無光，或者顏色與酒名不符，沒有自然感，或者色澤艷麗，有明顯的人工色素感 。
瓶裝干紅葡萄酒中有少量的沉淀是正常的，沉淀物是一些色素及一些化合物，對酒的風味沒和口感有影響 。
5、從嗅覺上，干紅葡萄酒因為是一種發(fā)酵產品，它的香氣應該平衡、協(xié)調、融為一體，香氣幽雅，令人愉快，而質量差的葡萄酒，不具備上述特點，或者有突出暴烈的水果香（外加香精），或者酒精味突出，或者有其他異味 。
6、口感上，任何一個好的葡萄酒應該口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，余味綿長；而質量差的葡萄酒，或者有異味，或者異香突出，或者酒體單薄，或者沒有后味等缺陷 。
7、大多數消費者購買干紅葡萄酒是飲用，而非儲藏 。
因此，購買時應選擇灌裝日期較近的酒，比較新鮮 。
【如何選擇優(yōu)質的干紅葡萄酒?】未開啟的干紅葡萄酒應倒置或水平放置，以免橡木塞因干燥而收縮，空氣進入瓶中，使酒體發(fā)生變化
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