食材：菜花400克、紅椒30克、青椒30克、姜1塊、蒜2瓣
步驟：
1、菜花反復清洗干凈，切成小朵 ， 紅椒切小塊，青椒切小塊，姜1塊切末，蒜2瓣切末；
【彩椒菜花的做法】
2、鍋中放入適量清水燒開，放入菜花、鹽半勺，汆燙1分鐘后撈出瀝干待用；
3、鍋中放入適量油，放入姜蒜末爆香 ， 放入紅椒塊、青椒塊翻炒半分鐘，加入菜花翻炒均勻，加入生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻即可出鍋 。
步驟：
1、菜花反復清洗干凈，切成小朵 ， 紅椒切小塊，青椒切小塊，姜1塊切末，蒜2瓣切末；
【彩椒菜花的做法】
2、鍋中放入適量清水燒開，放入菜花、鹽半勺，汆燙1分鐘后撈出瀝干待用；
3、鍋中放入適量油，放入姜蒜末爆香 ， 放入紅椒塊、青椒塊翻炒半分鐘，加入菜花翻炒均勻，加入生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻即可出鍋 。
