說到披薩，大家都不陌生，酥脆的餅底、拉絲的芝士、豐富的餡料，餓的時候來上一塊，必須是大寫的滿足啊~
和面做餅底：用料：高筋面粉、酵母、黃油、鹽做法：1.取500g面粉（這個量大概可以做2個披薩），糖、酵母各1勺，半碗溫水
2.將糖放入溫水中化開后放入酵母，攪拌均勻
3.把酵母水少量多次倒進(jìn)去面粉中
4.再往面粉里加20g黃油和1小勺鹽，繼續(xù)揉面，面團(tuán)揉至光滑不粘手的程度就好了
5.活好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，醒發(fā)半小時至2倍大
6.醒發(fā)好的面團(tuán)拿出來揉一下排氣
7.用搟面杖將面團(tuán)慢慢搟開，搟到5毫米厚就好了
8.用叉子在餅上面扎一些孔，防止餅皮在烹制過程中從中間鼓起來
9.在鍋底刷上一層薄油，防止粘鍋的同時，餅底也會焦香
10.把餅鋪進(jìn)去，沿著鍋底的邊摁出披薩邊的形狀
餡料：青紅椒、洋蔥、鹽、番茄醬、玉米粒、馬蘇里拉芝士、火腿
做法：將青紅椒、洋蔥切小圈，火腿切片
披薩食材的擺法：先刷一層番茄醬，再撒一層馬蘇里拉芝士，然后鋪蔬菜和肉類，最后再撒一層厚厚的馬蘇里拉芝士 。
披薩烤制放入預(yù)熱好200度的烤箱，烤20分鐘，即可 。
趁熱吃餅皮香脆，伴著蔬菜、肉粒的香氣，一口咬下長長的拉絲，別有一番風(fēng)味 。
小貼士：1.和面用高筋面粉，因為高筋面粉的蛋白質(zhì)含量高、筋度強(qiáng)，做出的餅底韌勁足 。
2.餅皮要發(fā)酵至兩倍大，如果面發(fā)不好，餅皮會比較硬 。
【各位大哥大嫂，能不能告訴我披薩怎么做呀?】3.學(xué)會了做餅底，就可以配各種自己喜歡的菜了：雞肉、牛肉、蘑菇、水果等各種口味，想吃什么配什么！當(dāng)然，選擇蔬菜最好選汁少的！
推薦閱讀
- 十字繡怎么跳針啊拜托各位大神
- 婚宴祝酒詞 婚宴上如何敬酒說話
- 奉勸各位，千萬不要想不開從iphone14pro換到安卓旗艦，要不然就是給自己找
- 初中學(xué)生軍訓(xùn)動員講話 中學(xué)生軍訓(xùn)動員講話稿
- 柳白鶴為何說大哥殺人
- 錦繡南歌沈家大哥結(jié)局錦繡南歌沈家大哥結(jié)局是什么
- 各位聽我一句勸，作為過來人告訴你，13pro才是被真正被忽略的機(jī)子其實如果不
- 各位兄弟聽我一句勸，記住這個口訣買手機(jī)避坑很簡單1、處理器驍龍888，驍龍8
- 祝愿各位長輩能長壽的四字詞語
- 黑社大哥去復(fù)讀高中電影名字 黑社大哥去復(fù)讀高中電影名字是