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食材簡(jiǎn)介：
單環(huán)刺螠，俗稱海腸，又叫海腸子，是一種長(zhǎng)圓筒形的環(huán)節(jié)動(dòng)物。海腸個(gè)體粗大，身體呈淺黃色，主要分布于俄羅斯、日本、朝鮮和我國(guó)的渤海灣等地。海腸的吻部用于在外覓食并且容易被海鳥啄食，但它再生能力很強(qiáng)，并且身體能潛到40厘米以下的泥灘。

營(yíng)養(yǎng)功效：
海腸極具營(yíng)養(yǎng)，幾乎全身是寶，含有脂肪、糖類、無(wú)機(jī)鹽、鈣、鐵、碘以及維生素等物質(zhì)，體壁肌富含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸，也含有豐富的EPA、DHA和DPA等物質(zhì)，對(duì)胎兒的智力發(fā)育頗有益處。中醫(yī)認(rèn)為，海腸具有溫補(bǔ)肝腎、壯陽(yáng)固精的作用。不僅如此，海腸還能用于美容養(yǎng)顏，并且對(duì)防治妊娠期出現(xiàn)的黑斑等皮膚問題也有很好的療效。

適宜搭配：
那么，海腸適合與哪些食物進(jìn)行搭配呢?
海腸和韭菜搭配，可以潤(rùn)腸補(bǔ)腎、補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣;
海腸和茄子搭配，能夠抵抗衰老，軟化血管;
海腸和雞蛋搭配，可以健腦益智，保肝護(hù)肝;
海腸和黃瓜搭配，能夠保護(hù)身體，排除身體毒素;
海腸和杭椒搭配，能夠清熱去火，健胃消食。