食材簡(jiǎn)介：
提子 ， 又稱(chēng)美國(guó)葡萄、美國(guó)提子等，為葡萄的一類(lèi)品種 。提子的原產(chǎn)在美國(guó)加利福尼亞州，這里的年平均氣溫在18℃以上，光照十分強(qiáng)烈 ， 是最宜生長(zhǎng)提子的地方 。提子果實(shí)呈心形，表面鮮紅色或紫紅色并且有光澤 。提子以果脆個(gè)大、甜酸適口、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，被稱(chēng)為“葡萄之王” 。
營(yíng)養(yǎng)功效：
提子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素等成分，可以補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng) ， 并且對(duì)治療神經(jīng)衰弱和消除過(guò)度疲勞都有一定的效果 。此外，提子皮和提子籽內(nèi)還含有抗氧化物質(zhì)，有預(yù)防心腦血管的功效 。不僅如此，提子皮中還含有另一種名叫單寧的重要物質(zhì)，它具有抗過(guò)敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效 。
適宜搭配：
那么，提子適合與哪些食物進(jìn)行搭配呢?
提子和枸杞搭配 ， 可以補(bǔ)血養(yǎng)肝、保護(hù)腸胃;
提子和山藥搭配，能夠補(bǔ)虛養(yǎng)身、健脾開(kāi)胃;
提子和薏米搭配，能夠健脾利濕，保護(hù)腸胃;
提子和橙子搭配，可以預(yù)防貧血，排毒養(yǎng)顏;
提子和糯米搭配，可以消除疲勞、全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 。
常見(jiàn)做法：
在生活中 ， 提子還有哪些常見(jiàn)的做法呢?
提子椰蓉球、提子慕斯、提子奶茶、提子蛋卷、紅棗提子糕等等 。
【提子的功效與作用】
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