食材簡(jiǎn)介：
羊奶，又稱(chēng)鮮羊奶、羊乳等，是山羊或綿羊分泌出的乳汁 。羊奶是公認(rèn)的最接近人奶的乳品，被稱(chēng)為“奶中之王”，全球的羊奶資源主要分布在少數(shù)畜牧業(yè)和乳制品業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，如新西蘭、荷蘭等農(nóng)業(yè)地區(qū) 。在我國(guó) ， 陜西奶山羊數(shù)量處于領(lǐng)先地位 。
營(yíng)養(yǎng)功效：
羊奶營(yíng)養(yǎng)成分豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分 。羊奶比其他奶更容易被人體消化，嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上，常吃羊奶對(duì)保護(hù)視力、恢復(fù)體能都有好處，并且長(zhǎng)期飲用羊奶不會(huì)使人發(fā)胖 。中醫(yī)認(rèn)為，羊乳甘溫?zé)o毒，可益五臟、補(bǔ)腎虛、治消渴、療虛勞 。
適宜搭配：
那么，羊奶適合與哪些食物進(jìn)行搭配呢？
羊奶和雞蛋搭配，可以增強(qiáng)抵抗力；
羊奶和酸奶搭配 ， 可以美容排毒，抗衰老；
羊奶和芝麻搭配，能夠潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)智力；
羊奶和牛奶搭配，能夠安神補(bǔ)腦、防癌抗癌；
羊奶和燕麥搭配，可以強(qiáng)身健體 ， 增加營(yíng)養(yǎng) 。
【羊奶的功效與作用】
常見(jiàn)做法：
在生活中，羊奶還有哪些常見(jiàn)的做法呢？
羊奶吐司面包、酸奶子、羊奶酪、羊奶山藥羹、羊奶燉豬蹄等等 。
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