食材簡介：
菠蘿，又稱鳳梨，黃蘿 ， 露兜子，原產(chǎn)于南美洲地區(qū) ， 16世紀(jì)從巴西傳入中國，在臺灣、福建海南等地廣泛栽培 。菠蘿與鳳梨屬于同類水果 ， 但菠蘿削皮后有內(nèi)刺，鳳梨則不存在內(nèi)刺 。

營養(yǎng)功效：
菠蘿含有的營養(yǎng)十分豐富 ， 除了含有大量的果糖、葡萄糖、維生素B、維生素C以及檸檬酸以外，還含有胡蘿卜素、檸檬酸、碳水化合物等物質(zhì) 。菠蘿中所含的糖和酶具有很好的利尿作用，對腎炎、高血壓以及支氣管炎患者均有好處 。此外，菠蘿中還含有大量纖維素，對治療便秘有一定的療效 。不僅如此，菠蘿中所特有的菠蘿朊酶能夠分解蛋白質(zhì)、幫助消化、促進(jìn)血循環(huán) 。


常見做法：
生活中，菠蘿還有哪些常見的做法呢?
菠蘿咕嚕肉、菠蘿飯、菠蘿炒雞、菠蘿奶昔、泰式菠蘿炒飯等等 。
【菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值】

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