【湖南婁底市2016年一季度生豬生產(chǎn)形勢(shì)及后市預(yù)判】2016年一季度來 ， 婁底生豬產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷兩年多的持續(xù)低迷和嚴(yán)重虧損 ， 及去年5月初陷入的快速上漲通道后 ， 迎來了市場(chǎng)高峰期 ， 養(yǎng)殖效益空前高漲 。尤其在陷入今年3、4月份豬肉消費(fèi)的淡季期 ， 豬肉價(jià)格卻“一反常態(tài)” ， 呈現(xiàn)逆勢(shì)上漲 ， 且一路“高歌猛進(jìn)” ， 近期向來在高位徘徊 ， 甚至創(chuàng)下了近幾年最高 。
當(dāng)前生豬養(yǎng)殖形勢(shì)見好
隨著去年二季度來養(yǎng)殖效益快速上揚(yáng) ， 一些咬牙挺過“寒冬”的和雖退出但發(fā)展基礎(chǔ)較好的規(guī)模養(yǎng)殖戶 ， 及部分具有一定養(yǎng)殖技術(shù)、管理水平的散養(yǎng)戶 ， 經(jīng)過一段時(shí)期的糾結(jié)和觀望后 ， 均在合理區(qū)域內(nèi)加快了補(bǔ)欄 。通過調(diào)查知道 ， 各縣市區(qū)的國(guó)家級(jí)、省級(jí)生豬養(yǎng)殖示范場(chǎng)進(jìn)行快速了補(bǔ)欄 ， 尤其是自繁自養(yǎng)的 ， 補(bǔ)欄更快 。如廣益公司目前存欄生豬9006頭 ， 其中能繁母豬2020頭 ， 分辭同比增長(zhǎng)8.8%和3.6% ， 啟航種豬場(chǎng)現(xiàn)存欄生豬3689頭 ， 能繁母豬365頭 ， 分辭比去年同期增長(zhǎng)9.2%和4.3% 。據(jù)部門統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示 ， 2016年一季度末全市共出欄生豬168.72萬(wàn)頭 ， 存欄315.43萬(wàn)頭 ， 同比增長(zhǎng)1.01%、1.56% 。一季度末 ， 反映生豬產(chǎn)能主要指標(biāo)的能繁母豬存欄29.23萬(wàn)頭 ， 同比增長(zhǎng)0.24% 。從數(shù)據(jù)看 ， 從今年起生豬存出欄、能繁母豬存欄數(shù)量開始浮現(xiàn)真正意義上的止跌歸升 ， 產(chǎn)能處于徐徐恢重中 ， 在總體上生豬飼養(yǎng)量日趨平衡 。
目前 ， 生豬價(jià)格穩(wěn)定在高位運(yùn)行 ， 據(jù)生豬生產(chǎn)監(jiān)測(cè)點(diǎn)、定點(diǎn)屠宰企業(yè)和集貿(mào)市場(chǎng)調(diào)查 ， 現(xiàn)育肥豬銷售毛重均價(jià)為19.8-20.6元/公斤 ， 斷奶仔豬價(jià)格為72-80元/公斤 ， 市場(chǎng)豬肉均價(jià)為32元/公斤 ， 分辭同比增長(zhǎng)27.5%、71.4%、33.3% 。育肥豬和仔豬與同期低價(jià)比 ， 分辭增長(zhǎng)更是高達(dá)169.5%和382.2% 。由于經(jīng)濟(jì)下行壓力和國(guó)家政策調(diào)整 ， 而生豬生產(chǎn)所需的飼料價(jià)格則平衡歸落 ， 目前豆粕、小麥麩、配合料價(jià)分辭為2.9元/公斤、1.7元/公斤、2.6元/公斤 ， 同比分辭下跌26.8%、2.56%、25% ， 養(yǎng)殖效益可觀 。尤其是陷入4月生豬市場(chǎng)博弈日趨激烈 ， 豬糧比價(jià)高達(dá)9.37：1 ， 每出欄一頭育肥豬盈利達(dá)1000元以上 ， 創(chuàng)下新高 。
生豬價(jià)格上漲的成因及后市預(yù)判
據(jù)能手分析 ， 本輪造成豬肉價(jià)格上漲的緣故是多方面的 。綜合來看主要有：一是深虧久虧 ， 導(dǎo)致產(chǎn)能浮現(xiàn)缺口 。從2013年1月至2015年4月 ， 婁底生豬市場(chǎng)累計(jì)虧損27個(gè)月 ， 生豬市場(chǎng)經(jīng)歷了虧損期最長(zhǎng)、虧損程度最深的時(shí)期 ， 能繁母豬大量宰殺 ， 生豬市場(chǎng)過剩產(chǎn)能盡全淘汰并浮現(xiàn)缺口 。母豬存欄基數(shù)過度下降 ， 導(dǎo)致后期生豬出欄量難以大幅度增添 ， 造成目前生豬市場(chǎng)供應(yīng)量不足 ， 據(jù)調(diào)查 ， 婁底就寒水江一地 ， 減少生豬養(yǎng)殖專業(yè)戶近200戶 。也正是由于超長(zhǎng)超深的虧損期 ， 才成就了當(dāng)前的“超強(qiáng)豬周期” 。二是環(huán)保壓力 ， 導(dǎo)致產(chǎn)量恢重徐徐 。當(dāng)前由于國(guó)家加大了環(huán)境保護(hù)和整治力度 ， 全國(guó)各地不斷提高環(huán)保門檻 ， 逼迫許多養(yǎng)殖戶剛性退出 ， 尤其是南方和沿海的部分地區(qū)以徹底清出的方式 ， 退養(yǎng)生豬份額超過90% ， 導(dǎo)致國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)的有效供贈(zèng)大范圍趨緊 ， 甚至浮現(xiàn)有價(jià)無(wú)市的現(xiàn)象 。我市在2014年也劃定了養(yǎng)殖業(yè)功能區(qū)域 ， 并有準(zhǔn)備的推進(jìn)了“禁養(yǎng)區(qū)”畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的關(guān)停退養(yǎng)和加大了“限養(yǎng)區(qū)”養(yǎng)殖場(chǎng)的管理設(shè)施改造和運(yùn)行監(jiān)管力度 ， 就“四水三庫(kù)”兩岸500-1000米范圍內(nèi)強(qiáng)制關(guān)停退出100多家 。尤其是這些關(guān)停退出的中小型養(yǎng)殖企業(yè)不能重新陷入市場(chǎng) ， 致使今年能繁母豬和生豬存欄量難以快速恢重 ， 從而成為生豬價(jià)格高漲的另一個(gè)重要緣故 。三是季節(jié)影響、導(dǎo)致出欄供應(yīng)短缺 。因去年夏季天氣燥熱 ， 導(dǎo)致9月份后能繁母豬配種分娩率浮現(xiàn)持續(xù)4個(gè)月下降 。加之 ， 冬季全國(guó)又浮現(xiàn)多場(chǎng)寒潮雨雪天氣 ， 導(dǎo)致對(duì)生豬產(chǎn)能尤其是仔豬生長(zhǎng)造成了一定影響 。據(jù)業(yè)內(nèi)人士調(diào)查 ， 春節(jié)前后部分地區(qū)浮現(xiàn)仔豬腹瀉疫情 ， 疫情范圍向來從東北持續(xù)到長(zhǎng)江中下游地區(qū) ， 惟獨(dú)部分地區(qū)如華南、廣東情況約摸會(huì)稍好一些 ， 其他大部分地區(qū)都沒有避免 ， 部分地區(qū)仔豬死亡率高達(dá)20%—30% 。再有 ， 據(jù)有關(guān)新聞報(bào)道有地方甚至有生豬被凍死的情況 ， 因而 ， 在前期生豬出欄透支的情況下 ， 造成生豬出欄產(chǎn)生結(jié)構(gòu)性短缺 ， 供應(yīng)量跟不上 ， 使得今年春節(jié)后價(jià)格不降反升 。
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