姜丁或姜末備用
碗里加鹽，生抽，香油，醋，少許白糖，少量雞粉，然后加備好的姜末或姜丁腌泡，待芹菜涼透用 。
將涼好的芹菜和碗內料汁攪拌均勻，盛盤即食 。
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姜丁或姜末備用
碗里加鹽，生抽，香油，醋，少許白糖，少量雞粉，然后加備好的姜末或姜丁腌泡，待芹菜涼透用 。
將涼好的芹菜和碗內料汁攪拌均勻，盛盤即食 。
