【為什么西紅柿一煮味道怪怪的?】你那絕對是油的問題 ， 用好的油（最好是葵花籽油 ， 玉米油 ， 花生油那樣才香的） ， 燒熱后下西紅柿塊炒 ， 如果嫌不夠紅可以再放點西紅柿醬（超市賣小袋的那種就行） ， 我個人覺著加點西紅柿醬更香濃一些 。這個時候你就會聞到西紅柿那種酸甜的香 ， 又有點油炸香 。之后放水 ， 放點雞精 ， 燒開后放土豆條或土豆塊煮熟即可 。你用以上我說的油絕對絕對不可能會出來臭豆腐的味 ， 我?guī)缀趺刻於家鑫骷t柿土豆湯的 。
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