食材：土豆1個(gè)、雞蛋1個(gè)、面粉適量、鹽
【土豆雞蛋餅的做法】步驟：
1.土豆去皮切細(xì)絲，放入清水中浸泡洗去淀粉 。
2.撈出加入適量鹽、面粉、雞蛋拌勻 。
3.鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入拌勻的土豆絲糊攤平 。小火煎至2面金黃即可 。
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1.土豆去皮切細(xì)絲，放入清水中浸泡洗去淀粉 。
2.撈出加入適量鹽、面粉、雞蛋拌勻 。
3.鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入拌勻的土豆絲糊攤平 。小火煎至2面金黃即可 。