家庭版海參的做法
原料：豆腐400克 ， 泡發(fā)的海參400克 ， 豬瘦肉、黃瓜、胡蘿卜、大蔥、姜、鹽、醬油、料酒、白砂糖、淀粉各適量 。
制作方法：
1、豆腐切塊 ， 海參放入沸水加適量料酒和兩片姜去腥 ， 撈起沖涼 ， 切段 ， 再把海參放進(jìn)鍋內(nèi)加適量清水 ， 并且放入蔥段、姜片 ，
【海參怎么做好吃又簡(jiǎn)單家庭版?】2、同時(shí)將鹽、醬油、料酒、糖、各適量加入煮沸 ， 肉沫加鹽、醬油、淀粉各適量調(diào)味抓均勻 ， 做成丸子 ， 放進(jìn)鍋中 ， 待海參、豆腐入味 ， 加入胡蘿卜片、小黃瓜片稍煮片刻就可以起鍋了 。
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