做法
1、將冬瓜去籽去皮清洗一下、放在案板上切開，待用 。
2、將芹菜摘去葉子去根清洗清洗、放在案板上切開，待用 。
3、將已剝?nèi)グb的蟹柳放在案板上切開，待用 。
4、燒鍋倒油燒熱，下入切開的冬瓜翻炒翻炒 。
5、隨后，加適量的清水煮開，煮至斷生熟軟 。
6、接著，合入切好的芹菜和蟹柳翻炒翻炒 。
7、然后，加適量的鹽，加適量的雞精 。
8、調(diào)味炒勻，即成 。
十、番茄炒冬瓜
食材
番茄225克、冬瓜320克、白糖適量、鹽適量、雞精適量 。
做法
1、將番茄去蒂清洗一下，切成塊待用 。
2、將冬瓜去瓤清洗一下，去皮切成片 。
3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒一下 。
4、接著，加適量的清水，翻炒翻炒冬瓜斷生熟軟 。
5、然后，合入切好的番茄翻炒一下 。
6、最后，加適量的白糖，加適量的鹽 。
7、加適量的雞精，調(diào)味炒勻，即成 。
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