生菜是長綠葉菜，生菜，葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬 。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜 。
【生菜是卷心菜嗎】卷心菜，學(xué)名結(jié)球甘藍，是一種常見蔬菜 。約百分之九十的成份為水，富含維生素C，在世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食物中排名第三 。卷心菜，通稱包菜，北京地區(qū)稱疙瘩白 。
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