步驟1
食材：青椒100克、榨菜絲80克、毛豆300克 。調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克 。
步驟2
毛豆去殼，洗凈備用 。
步驟3
【青椒榨菜炒毛豆的做法 青椒榨菜炒毛豆怎么做】青椒去蒂去籽，切絲 。
步驟4
鍋中水沸，下毛豆、1克鹽，煮7分鐘，撈出，瀝干備用 。
步驟5
熱鍋倒油，油溫5成熱，下榨菜絲，炒出香味 。放入青椒絲、毛豆，炒勻 。
步驟6
調(diào)入生抽、雞精，炒勻即可 。
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