楊梅酒很適合家庭自制 。方法就是：
1、把楊梅加入清水和鹽浸泡20分鐘 。
【做楊梅酒怎么做的】2、把浸泡過的楊梅沖洗干凈，再用涼開水沖洗，把沖洗干凈的楊梅自然晾干 。
3、把晾干表面水分的楊梅放進玻璃瓶里，一層楊梅一層冰糖，最后倒入白酒 。
4、蓋上密封蓋子，把楊梅酒放在陰涼處保存，15天后即可品嘗 。
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