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肉干怎么制作

云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

最佳答案1、準(zhǔn)備食材：牛腱子、植物油、食鹽、姜、大蔥、桂皮、香葉、八角、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、熟芝麻 。2、準(zhǔn)備好原材料 。3、生姜切成片，大蔥切成段 。4、鍋里放入適量水，放入牛肉，加入姜、蔥、桂皮、八角、香葉、料酒燒開 。5、改小火燉40分鐘 。6、將牛腱子切成小條 。

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1、準(zhǔn)備食材：牛腱子、植物油、食鹽、姜、大蔥、桂皮、香葉、八角、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、熟芝麻 。
2、準(zhǔn)備好原材料 。
3、生姜切成片，大蔥切成段 。
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4、鍋里放入適量水，放入牛肉，加入姜、蔥、桂皮、八角、香葉、料酒燒開 。
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5、改小火燉40分鐘 。
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6、將牛腱子切成小條 。
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7、鍋里放入油，放入牛肉條煸炒 。
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8、慢慢煸炒直到炒干水汽，變得很干 。
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9、加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉，炒勻 。
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10、加入適量熟芝麻翻勻出鍋即可 。
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