螺螄粉怎么做好吃又簡單
砂鍋螺螄粉
做法：
用小火熬成一鍋濃香四溢的湯汁，然后放進(jìn)小砂鍋煲煮，再放入配菜（可以根據(jù)個(gè)人口味加入鮮蝦、鵪鶉蛋之類），然后放入焯過的螺螄粉 。味道太爽滑~~~~簡直不能更好吃了！
干拌螺螄粉
做法：
做法不盡相同，主要體現(xiàn)在湯料上 。外地買到正宗的螺螄不易，可以拿田螺熬湯救急，燙軟裝盆，舀湯加個(gè)鴨腳加個(gè)鹵蛋來瓶金山豆奶 。
清蒸螺螄粉
做法：
我們有時(shí)會遇到食欲不振，沒有胃口的情況，這個(gè)時(shí)期是最折磨人的，到底有什么好吃的可以拯救低靡的食欲呢？不如試試清蒸吧！各樣清蒸螺螄粉淡亦有味，保留食材本身味道的基礎(chǔ)上，更有滿足挑剔味蕾的滋味 。
油炸螺螄粉
做法：
經(jīng)過滾油炸過之后的螺螄粉，顏色淡金，入口酥脆，可以聽見清脆的“嘎吱”聲，把青菜還有酸筍都油炸之后一鍋端起，比小浣熊干脆面更誘人~油炸螺螄粉~必須杠杠滴 。
香煎螺螄粉
做法：
香酥脆嫩的螺螄粉經(jīng)過高溫油煎之后，完全吸收了高湯的精髓，賽過了美味的湯粉，香煎簡直就是要徹底的無敵一把！
螺螄炒河蝦怎么做
用料
河蝦克
剪去尾部的螺螄
油、生抽、黃酒、糖、蒜頭、姜絲、蔥花
步驟 1河蝦、螺螄洗凈瀝干水份 。
步驟 2鍋燒熱倒入油再澆熱，放入敲扁的蒜頭、姜絲炒出香味 。
步驟 3放入螺螄、河蝦翻炒幾下加生抽、料酒、糖翻炒透，再加少許熱水蓋鍋 。
步驟 4【螺螄蝦怎么做的最好吃】等里面燒開了撒入蔥花就可以 。
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