【家常手撕雞 家常手撕雞怎么做】
1、主料：400g生雞腿 。配料》涼拌醋、鹽、醬油、白糖、油潑辣椒、花椒油、熟芝麻 。
2、雞腿煮熟去皮、油脂后撕成雞絲 。
3、雞絲里倒入一湯匙油潑辣椒 。
4、一湯匙涼拌醋 。
5、半湯匙醬油 。
6、適量精鹽，半湯匙白糖 。
7、最后倒入少許胡椒油（可去腥，去膩）、灑上熟芝麻拌勻即可 。
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