原料：牛腱子肉、牛骨、魚丸、洋蔥、蔥、西紅柿、八角、蝦餃、火腿腸、腐竹、小白菜、千頁豆腐、姜、蒜、鹽、雞精 。
做法步驟：
第1步、準備好所有的配料 。
第2步、清水 ， 料酒 ， 洋蔥 。放入牛腱子肉和牛骨壓熟 。
第3步、牛腱子肉冷卻 。
第4步、牛骨湯備用 。
第5步、把各種凍的丸子 ， 火腿腸 ， 蝦餃解凍洗凈 。
第6步、腐竹泡軟備用
第7步、準備點蔬菜 。
第8步、牛骨湯放入砂鍋 。
第9步、放入腐竹和西紅柿 。
第10步、把煮好的牛肉切好 。切成片兒或者切成條都可以 。
第11步、再放入準備好的各種丸子 。開大火！
第12步、水開轉(zhuǎn)小火 。
第13步、放入牛肉慢燉 。
第14步、起鍋前放上大白菜 ， 放入鹽和雞精 。
第15步、根據(jù)自己的口味調(diào)個蘸水 。
【清湯牛肉湯鍋的做法?】第16步、起鍋了 。營養(yǎng)又美味 。
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