一款醬汁征服了身邊所有的親朋好友，從此俺就靠它混了~~~ 哇哈哈...沒想到用什么名字，就叫它“蘸水(沾水）”好了 。這醬汁你是拌面吃、燉菜時(shí)沾著吃、烤牛肉吃、煮排骨吃、淋汁...不說了，流口水了 。大家快來試試吧，真的很好吃！
材料
大蔥1根，香菜3根，鹽1.5小匙，白糖1大匙，李錦記生抽7-8大匙，蠔油0.5大匙，米醋1大匙，雞精1.5小匙，五香粉1小匙，芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油適量
做法
1.大蔥、香菜洗凈后切成碎末放入小碗；
2.蔥和香菜切碎是為了淋油更好的出味 。
3.辣椒粉和孜然粉可根據(jù)個(gè)人口味增減，不會(huì)影響整個(gè)醬汁的味道 。
4.一般8匙生抽剛剛蓋過蔥和香菜，不夠可根據(jù)個(gè)人口味增減，但鹽最好不要再加了 。
小訣竅
【清湯牛肉的蘸水怎么做?】1.最好選擇生抽類的醬油，有提鮮的作用，且口感也很好 。2.蔥和香菜切碎是為了淋油更好的出味 。3.辣椒粉和孜然粉可根據(jù)個(gè)人口味增減，不會(huì)影響整個(gè)醬汁的味道 。4.一般8匙生抽剛剛蓋過蔥和香菜，不夠可根據(jù)個(gè)人口味增減，但鹽最好不要再加了 。
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