哈爾濱特色美食有松仁小肚、風(fēng)味口條、老鼎豐月餅、哈爾濱熏雞、干腸、醬骨頭、大列巴、大拉皮、烤冷面、哈爾濱紅腸、黏豆包、蘇波湯等 。哈爾濱居民以漢族為主 ， 舊時外國僑民比例大 ， 外僑的生活方式與習(xí)俗對哈爾濱人的文化、飲食習(xí)俗有一定影響 。
哈爾濱特色美食【哈爾濱特色美食】
大列巴是哈爾濱特產(chǎn) ， 由俄羅斯傳來 。大列巴多為圓形 ， 有5斤重 ， 其味道具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味 。
哈爾濱紅腸是哈爾濱特產(chǎn)的代表 ， 紅腸做法精良 ， 產(chǎn)品光澤起皺 ， 熏煙芳香 ， 味道醇厚鮮美 ， 肥而不膩 ， 蛋白質(zhì)含量高 ， 營養(yǎng)豐富 。
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