【干魔芋怎樣保存?】1、冰箱保存：魔芋中含有大量水分，放進(jìn)冰箱中的保鮮室，可以確保水分和營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)過多的流失，還能避免滋生微生物 。
2、堿水浸泡：魔芋在夏天不宜存放，可以將魔芋切成小塊，放進(jìn)堿水中浸泡，浸泡后可延長(zhǎng)三天左右的期限 。在此期間需要盡快食用，但在食用之前需要用水清洗干凈 。
魔芋為天南星科魔芋屬多年生宿根草本植物，在中國(guó)廣泛分布 。全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工后食用，適量食用對(duì)人體有一定的好處 。
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