步驟 1
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魔芋買回來切條 ，一厘米左右就可以了 。然后放冰箱冷凍24小時 。
步驟 2
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【麻辣干魔芋絲的制作方法?】冷凍好放蒸鍋里面蒸20_30分鐘，可以加一點(diǎn)醋去去味道，還能加快解凍 。
步驟 3
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起鍋燒油（油要多點(diǎn)），然后小火放魔芋，煸炒一下，加生姜（切絲），辣椒，辣椒粉，花椒，生抽，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，嘗一下味道，最后放味精，起鍋放花椒油
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