1.紅薯粉放入溫水中泡發(fā) ， 姜、蒜切末 。蔥切蔥花 ， 香菜切碎 。
2.碗中放入鹽、雞精、姜蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、涼水適量 。
3.鍋中放入適量清水煮開 ， 放入紅薯粉煮熟 ， 撈出放入碗中 ， 放上花生米、蔥花、香菜碎 。
【怎么做好吃的酸辣粉?】淋上辣椒油即可 。
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