1、五花肉切片 ， 蒜切片 ， 姜切片 ， 蔥切段 ， 紅椒切條 。
【怎樣烹飪茶樹菇燒木耳?】2、茶樹菇理好后洗凈 ， 下鍋汆一下水 ， 然后鍋中燒油至七成 ， 下茶樹菇炸至表皮起皺撈出 。
3、黑木耳泡發(fā)洗凈 ， 手撕成塊狀 ， 然后下鍋中汆透 ， 撈出待用 。
4、鍋熱下油 ， 中小火煸炒肉片出香 ， 至兩面金黃時(shí)下姜片蒜瓣一起煸香 。
5、再放炸好的茶樹菇一起翻炒 ， 再放木耳一起略炒 ， 加入少量的鮮湯 ， 依次放入耗油 ， 一品鮮 ， 白糖 ， 味精 ， 雞精調(diào)味 ， 最后放入蔥段與紅椒炒勻勾芡即成 。
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