步驟/方式1
【正宗老鴨湯配方?】鴨子（切成小塊，過水焯干凈），
冬瓜，大料一個，花椒，枸杞，大棗若干 。黨參15g
步驟/方式2
不放油把過水焯干凈的鴨子煸出油！把油脂都煸出來用熱水沖干凈！
然后鍋內放一點油放入蔥姜炒香把油在倒出放入鴨子~
步驟/方式3
然后倒入熱水與冬瓜大料，花椒，當歸，枸杞，大棗~~~咕嘟咕嘟的煮30分鐘 。如果你喜歡味道更濃郁那么咕嘟一個小時也可以~（如果你敢時間用高壓鍋壓15分鐘然后再煮10分鐘也是可以的）
步驟/方式4
叮咚~可以次了~你問我為很么要把鴨子煸一下呢！呵呵呵呵！因為鴨子皮和肉之間的脂肪非常多
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