食材：大閘蟹3只、姜5克、紫蘇3片、上海青20克
- 上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用 。
3.蒸鍋中放水煮沸，放入姜片、紫蘇，蒸架上鋪上紗布，放入大閘蟹腹部向上，大火蒸12-15分鐘，取出，放入上海青點綴即可 。
【螃蟹蒸多長時間最好吃 螃蟹蒸多長時間最好】
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