1、首先在鍋中倒入自來水煮開，再依次倒入食鹽和花椒 ， 均勻攪拌1分鐘后關(guān)火靜置 。
2、將生鴨蛋放到密封罐中，接著將煮好的花椒水倒入淹沒鴨蛋 。
【家庭腌制咸鴨蛋的做法】3、最后將密封罐封好放置陰涼處一個月左右，把腌好的鴨蛋煮熟就可以食用了 。
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