干鍋配菜有：鴨肉、花菜、辣椒、土豆、蝦、藕、蘿卜、火腿、五花肉、豇豆、杏鮑菇、洋蔥、茶樹菇、肥腸、千頁豆腐、兔肉、毛肚、鵝腸、耗兒魚、牛蛙、排骨、雞翅、雞肉等 。
【干鍋可以配什么菜?】干鍋菜有干鍋雞、干鍋雞翅、干鍋牛蛙、干鍋風(fēng)味竹筍雞、茶樹菇干鍋雞、干鍋板栗雞等 。與火鍋和湯鍋相比 ， 湯少 ， 味更足；不需要自行點(diǎn)菜 ， 菜品搭配相對固定 ， 可直接食用 。
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