3月份原本是豬肉消費(fèi)的淡季 ， 去年同期我市豬肉價(jià)格惟獨(dú)7元/500克 ， 然而最近一段光陰 ， 豬肉價(jià)格卻逆勢大漲 ， 眼下最高已漲至17元/500克左右 ， 創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄 。受此影響 ， 豬肉日銷量同比減少五成多 。
現(xiàn)象
豬肉價(jià)創(chuàng)5年來新高
春節(jié)后伴隨市場需求走弱 ， 豬肉價(jià)格本應(yīng)在銷售“壓力”下走下坡路 ， 去年3月我市豬肉價(jià)格就惟獨(dú)7元/500克左右 ， 但今年卻逆勢上漲 。采訪人員昨日從我市多家農(nóng)貿(mào)市場、超市知道到 ， 目前豬肉價(jià)格普遍已漲至16元/500克左右 ， 個(gè)辭超市豬肉價(jià)格則高達(dá)17元/500克 ， 這個(gè)價(jià)位也創(chuàng)下我市豬肉價(jià)格的最高紀(jì)錄 。
調(diào)查
“豬周期”再次發(fā)力
“豬周期”發(fā)力是導(dǎo)致此輪豬肉價(jià)格居高不下的主要緣故 。一位養(yǎng)豬專業(yè)戶介紹 ， 2014年以來 ， 養(yǎng)豬市場“不景氣”導(dǎo)致養(yǎng)殖戶賠錢而紛紛“出逃” ， 于是造成去年以來的市場供不應(yīng)求 ， 生豬供贈(zèng)收縮效應(yīng)凸顯 ， 價(jià)格因此觸底反彈 ， 而供應(yīng)量的大幅減少使得豬肉價(jià)格水漲船高 。據(jù)知道 ， 前年毛豬價(jià)格一度跌到史上最低點(diǎn)4元/500克左右 ， 而眼下毛豬價(jià)格已漲到近10元/500克左右 ， 首創(chuàng)新高 ， 就連仔豬的價(jià)格也從正常的一頭200元—300元漲至1000元 。有養(yǎng)殖戶預(yù)計(jì) ， 照這個(gè)趨勢看 ， 毛豬價(jià)興許還能小漲 。
影響
肉貴“傷民不傷農(nóng)”
對于豬肉價(jià)格的上漲 ， 最興奮的自然是養(yǎng)殖戶 。一位養(yǎng)殖戶介紹 ， 以賣一頭100多公斤的毛豬為例 ， 豬肉價(jià)格在10元/500克以內(nèi)時(shí)能賺300元左右 ， 現(xiàn)在的市場行情則能賺近1000元 ， 利潤上漲兩三倍 。高行情使一些養(yǎng)殖戶“惜售” ， 預(yù)計(jì)這個(gè)走勢能維持到7月前后 。
但在眼下消費(fèi)疲軟的情況下 ， 不少市民卻對豬肉漲價(jià)“吃不消” 。一些豬肉商販直發(fā)愁 ， 某農(nóng)貿(mào)市場一豬肉攤主稱 ， 漲價(jià)直接影響了銷量 ， 與去年同期的7元/500克左右時(shí)相比 ， 價(jià)格上漲一倍多 ， 銷量也減少了一大半 。
【鞍山豬肉價(jià)格17元/500克 創(chuàng)5年來新高】
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