1 我國的炸醬面最初起源于山西省太原市 。
2 太原市是具有2500多年歷史的古城，歷史上就是軍事要地和商貿(mào)中心 。
在清代末年，太原市的軍需廠制造的豆鼓辣醬流行于民間，很快就被加入到面條中制成了炸醬面 。
因此，太原炸醬面與麻辣豆腐、蔥油餅和陳醋餃子一起名列山西省特色食品之一 。
3 炸醬面是中華民族獨具特色的美食之一，經(jīng)過了改良和發(fā)展，現(xiàn)在成為了一道有著眾多變種的美食 。
【炸醬面最初起源我國哪個城市?】除了山西太原炸醬面外，在北京、遼寧、吉林等許多地方也都有著獨特的炸醬面 。
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