一般是快起鍋的時候放 ， 這樣的話湯是咸的，面是淡的 ， 有味感 。放早了的話，就都是咸的，吃出來是一個味 。做法：
1、開始燒一大鍋開水 。
2、水燒開了以后就下入面條 。將火調(diào)制中火 。
3、用筷子不斷的拼命的攪動面條 。加熱大約5分鐘以內(nèi) 。
4、將煮好的面條在鍋里再放至一段時間，不要馬上撈出 ， 利用余溫繼續(xù)加熱，這樣就可以確保面條的軟度 。
5、面條煮好后撈出，用涼水拔第一次 。
【煮面條鹽是什么時候放的】6、倒掉冷水 ， 在用冷水拔第二次即可 。
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