【蔬菜施肥水是晚上好還是早上好?為何?】在我們膠東農(nóng)村當(dāng)?shù)?，家家戶戶都有小菜園 。
小菜園里可種植的蔬菜種類繁多，四個(gè)季節(jié)的應(yīng)季蔬菜換茬播種，春天有鮮嫩的頭刀韭菜、一擼鮮的香椿芽 。夏天的黃瓜爬滿架，粉紅的西紅柿，長(zhǎng)長(zhǎng)的菜豆，短胖的蕓豆，纖細(xì)的芹菜 。秋天的籬笆上，苦瓜、絲瓜長(zhǎng)得挨挨擠擠，大白菜、青蘿卜、小油菜抓住時(shí)機(jī)播種下地，即便是嚴(yán)寒的冬季，菜地也沒(méi)閑著，菠菜、洋蔥、大蒜，這些耐低溫的蔬菜，大雪覆蓋下依然保持旺盛生命力，來(lái)年冰消雪融，立刻又是一片綠意蔥籠 。
這三分地兩分地的菜園，雖然面積不大，這可是全家的“菜籃子” 。家家戶戶細(xì)心管理，繡花般精雕細(xì)琢，濃濃的片片綠色，進(jìn)入村莊的第一眼首先看到，這也算是鄉(xiāng)村獨(dú)特的一道風(fēng)景線吧 。
農(nóng)村老話說(shuō)得好“有收無(wú)收在于水，收多收少在于肥”，那么蔬菜施肥澆水是晚上好還是早上好？下面來(lái)聊一聊我們膠東農(nóng)村的一些用肥習(xí)慣 。
一、根據(jù)所施肥料來(lái)決定用澆水時(shí)間 。
（一）人糞尿 。
記得小時(shí)候的夏季，家里的人糞尿，一般會(huì)選擇天剛微微亮，母親剛起床生火做飯，父親便挑著送到菜地里去，小鋤劃鉤直接施肥后，用土覆蓋，在地頭的小井里提水澆灌 。澆完水后回到家里，母親正好做好了早飯，幾個(gè)孩子也睡眼朦朧的起床洗漱，吃了早飯，上學(xué)的上學(xué)，干活的去地里干活，一點(diǎn)也不耽誤正事兒 。
夏季之所以選擇早上菜園里施肥澆水，是因?yàn)閮蓚€(gè)原因:一、人糞尿是極好的農(nóng)家肥，可這味道卻是讓人受不了，大白天的街里街外的，都有走動(dòng)的人群，即便是晚上，街上乘涼的人們也是三三兩兩，絡(luò)繹不絕 。為了不擾民，清早都在家里還沒(méi)出門(mén)這個(gè)時(shí)間段，善良的農(nóng)家人，考慮到大家的感受 。二是人糞尿經(jīng)水充分稀釋，不易燒根 。
（二）化肥追肥
在夏季或秋季，菜園里的蔬菜追施尿素之類的速溶肥，一般選擇在下午或者傍晚，原因是隨水沖施的尿素充分溶解，經(jīng)過(guò)一整晚的滲透吸收，即使第二天艷陽(yáng)高照，也不會(huì)揮發(fā)浪費(fèi)，影響化肥肥效 。
二、根據(jù)季節(jié)來(lái)決定澆水時(shí)間
（一）冬季的封凍肥水
冬季土層上凍前，菠菜、油菜可喂一遍農(nóng)家肥并澆封凍水，最好選擇在風(fēng)和日麗的上午，經(jīng)過(guò)中午這個(gè)時(shí)間段，水肥充分和土壤融合，使地面達(dá)到一個(gè)相對(duì)恒溫的狀態(tài)，晚上不易結(jié)冰，避免蔬菜受到凍害 。
如果是洋蔥、韭菜施草木灰，上午、中午、下午皆可，原因是澆水后施上草木灰，草木灰不光含有豐富的鉀肥，也有提高地溫的效果 。
(二)春季的返青水
春季蔬菜澆返青水，多在立春后天氣晴朗的中午，施肥后及時(shí)灌水，提高肥料利用率，這樣滋潤(rùn)吸收后，即使遇到北方慣有的倒春寒，也不影響蔬菜養(yǎng)根促苗 。
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