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煮肉脆哨怎么做

2026-03-30 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

煮肉脆哨的原料及做法：
一.原料：
1、豬五花肉半斤;
2、凈醪糟水30ml左右。
二.做法：
1、鍋底加少許水，加入肥豬肉丁，中火煮；
2、熬制到出油，潷出豬油，小火；
3、加入醪糟水和鹽，慢慢翻炒，小火；
4、繼續(xù)出的油，潷出可以用來(lái)煮蔬菜湯，炒菜，會(huì)很香；
【煮肉脆哨怎么做】5、到不出油的時(shí)候，加入醋快速翻炒，撈起來(lái)，可以拌面吃。