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豬肉價(jià)格遇上牛市：躲不掉周期 拱不起物價(jià)( 二 )

云知道豬肉價(jià)格


價(jià)格高點(diǎn)或現(xiàn) 需警覺斷崖式下跌
豬價(jià)為何上天了呢?芝華數(shù)據(jù)生豬分析師姚桂玲指出 ， 據(jù)芝華數(shù)據(jù)主要產(chǎn)銷區(qū)經(jīng)紀(jì)反饋 ， 節(jié)前肥豬出欄過多 ， 節(jié)后養(yǎng)殖場(chǎng)戶豬樂伢豬普遍緊缺 ， 是豬價(jià)淡季上漲的主要緣故 。同時(shí)學(xué)生和務(wù)工者綠澍返校到崗 ， 消費(fèi)小幅歸升 ， 贈(zèng)予豬價(jià)利好支撐 。
芝華2月份生豬存欄數(shù)據(jù)顯示 ， 育肥豬存欄潞傍減少 ， 較1月環(huán)比大幅減少4.5% ， 其中150斤以上和60-150斤兩個(gè)階段的育肥豬均持續(xù)兩個(gè)月減少 ， 3-7月份豬價(jià)潞傍走好的概率很大 。今年春節(jié)前的極寒天氣和春節(jié)后寒空氣影響 ， 天氣因素對(duì)仔豬成活率形成威脅 ， 影響到今年二季度生豬供應(yīng) ， 也是利好這個(gè)階段豬價(jià)上漲的因素 。
另?yè)?jù)陳建業(yè)介紹 ， 1月份農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示 ， 生豬存欄環(huán)比下降2.7% ， 同比下降7.7% ， 生豬存欄持續(xù)低迷 ， 因此2016年豬價(jià)仍將保持強(qiáng)勢(shì) ， 價(jià)格的高點(diǎn)將在中秋前后浮現(xiàn) 。但是展望豬價(jià) ， 也應(yīng)當(dāng)看到 ， 一方面 ， 從2015年8月份開始 ， 能繁母豬存欄同比降幅縮小至10%左右 ， 10個(gè)月后也就是從2016年6月份開始 ， 生豬供應(yīng)將會(huì)企穩(wěn)甚至浮現(xiàn)歸升;另一方面 ， 結(jié)合養(yǎng)殖成本來看 ， 玉米、豆粕等主要飼料原料價(jià)格在天氣不浮現(xiàn)問題的情況下仍將保持低迷 ， 生豬養(yǎng)殖成本趨于下行 ， 這兩個(gè)因素將會(huì)制約生豬價(jià)格的上漲幅度 ， 因此2016年豬價(jià)難以打破2011年20元/千克的高點(diǎn) ， 全年均價(jià)在17元/千克左右 。
而蔬菜方面 ， 業(yè)內(nèi)人士分析 ， 就全國(guó)而言 ， 近期的菜價(jià)幾乎已到近幾年同期的高點(diǎn) 。上周 ， 菜價(jià)的總體表現(xiàn)是南方蔬菜價(jià)格居高不下 ， 北方產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的蔬菜價(jià)格歸落冬儲(chǔ)蔬菜由于儲(chǔ)存光陰的延長(zhǎng) ， 儲(chǔ)存費(fèi)用、損耗增添和存量減少 ， 價(jià)格浮現(xiàn)了上漲 。隨著光陰的推移 ， 北方產(chǎn)區(qū)氣溫的逐漸歸升 ， 蔬菜的產(chǎn)量逐漸增添 ， 料逐漸取代南方產(chǎn)區(qū)的蔬菜 ， 供應(yīng)逐漸恢重 。因此 ， 后期各地的菜價(jià)都會(huì)浮現(xiàn)不同程度的歸落 ， 蔬菜的供應(yīng)形勢(shì)正在逐漸好轉(zhuǎn) ， 目前正處于這種好轉(zhuǎn)的前夜 。固然 ， 這種好轉(zhuǎn)的進(jìn)程目前還是比較徐徐的 。
不過 ， 也有分析人士提醒 ， 雖然目前豬價(jià)高位運(yùn)行 ， 不過養(yǎng)殖戶仍應(yīng)該警覺豬價(jià)的“斷崖式”下跌 。目前供求關(guān)系決心市場(chǎng)導(dǎo)向 ， 節(jié)后需求疲弱 ， 豬價(jià)不存在上漲的動(dòng)力 。受飼養(yǎng)成本下降影響 ， 養(yǎng)殖戶壓欄養(yǎng)大豬現(xiàn)象普遍 。3月中旬 ， 適重生豬存欄量將恢重至正常水平 ， 勢(shì)必和壓樂伢豬疊加形成集中出欄 。
滯脹風(fēng)險(xiǎn)微乎其微 貨幣政策仍有空間
3月10日 ， 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公開的2月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平(CPI)同比上漲2.3% ， 自2015年8月以來再度歸到“2時(shí)代” ， 前值1.8% ， 預(yù)期1.9% 。
我國(guó)的CPI由8類商品構(gòu)成：分辭為食品、煙酒及用品、衣著、家庭設(shè)備用品及維修服務(wù)費(fèi)、醫(yī)療保健及個(gè)人用品、交通和通信、娛樂教誨文化用品及服務(wù)、居住 ， 其中食品消費(fèi)指數(shù)的占比為33.2% ， 食品類在CPI指數(shù)中占到三分之一 。
業(yè)內(nèi)人士指出 ， 生豬價(jià)格約占CPI權(quán)重的9% ， 二者走勢(shì)十分相近 ， 2月份豬價(jià)同比大幅上漲48.4% ， 顯然豬價(jià)對(duì)CPI有推升作用 。不過CPI能否持續(xù)戀戰(zhàn)“2”時(shí)代 ， 或者有新打破 ， 也還受糧食、蔬菜等其他類影響 。惟獨(dú)在大多數(shù)指標(biāo)同時(shí)上漲的情況下CPI才會(huì)受到大的影響 。

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