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豬肉價格遇上牛市：躲不掉周期 拱不起物價

云知道豬肉價格


豬肉價格遇上牛市：躲不掉周期 拱不起物價


“買股票不如買頭豬!”最近 ， 類如的段子在農(nóng)副產(chǎn)品圈中廣為流傳 。雖然只是打趣 ， 但對于普通百姓來說 ， 豬肉價格“高燒不退”的確是不爭的事實(shí) 。而新一輪豬周期開啟之后 ， 與之相伴的是禽蛋果蔬的價格也浮現(xiàn)“抬頭”跡象 。
3月10日 ， 在北京的一家小型農(nóng)貿(mào)市場 ， 豬肉攤位前的客流和倒春寒的天氣一樣 ， 寒寒清清 ?！柏i價向來很高 ， 現(xiàn)在豬肉吃得比早先少了 ， 還是多吃點(diǎn)雞鴨魚肉確實(shí) ?！鳖櫩蛣⑴空f 。豬肉攤主劉先生也告訴采訪人員 ， 最近生意不好做 ， 現(xiàn)在每天最多就賣七八十斤豬肉 ， 去年能賣到200斤以上 。
在業(yè)內(nèi)人士看來 ， 罕見的淡季高豬價在一定程度上推升了物價 ， 但從二季度開始 ， 豬價的推升作用將會開始浮現(xiàn)減弱 ， 中國經(jīng)濟(jì)浮現(xiàn)滯脹的約摸性極小 。貨幣政策仍有空間 ， 偏寬松的環(huán)境不會改變 。
“火箭豬”竄天 菜籃子淡季不淡定
北京新發(fā)地市場公開的數(shù)據(jù)顯示 ， 2016年3月11日 ， 新發(fā)地市場白條豬的批發(fā)均勻價是11.50元/斤 ， 比2016年3月4日的11.05元/斤上漲4.07%;比2015年3月11日的7.18元/斤上漲60.17% 。周環(huán)比小幅上漲;年同比漲幅碩大 。
“陷入3月份 ， 國內(nèi)生豬價格集體沖高小幅歸落后再次持續(xù)漲勢 ， 國內(nèi)多地生豬出欄價破20元/公斤 ， 3月10日國內(nèi)外三元生豬市場均價為18.60元/公斤 ， 較月初3月1日上漲1.97% ， 較2014年最低點(diǎn)(3月19日、11.89元/公斤)上漲56.43% ， 目前國內(nèi)生豬價格已經(jīng)創(chuàng)下新高 。”生意社分析師李文旭告訴中國證券報采訪人員 。
風(fēng)水輪流轉(zhuǎn) 。對于豬價的變幻 ， 養(yǎng)殖戶有切身咀嚼 。據(jù)相關(guān)人士估算的數(shù)據(jù) ， 去年養(yǎng)一頭豬大約虧300元 ， 今年養(yǎng)一頭豬卻能賺500元 ， 穩(wěn)定的上漲行情 ， 讓養(yǎng)殖戶終于松了一口氣 。“熬過來的 ， 現(xiàn)在可以數(shù)錢了!”
中糧期貨研究員陳建業(yè)說也表示 ， 豬價呈現(xiàn)淡季不淡的態(tài)勢 ， 無論是生豬價格還是生豬養(yǎng)殖利潤都處于歷史同期的高位 。
“今年是罕見的淡季高豬價 ?！敝トA數(shù)據(jù)生豬分析師姚桂玲告訴采訪人員 ， 仔豬價格持續(xù)高位 ， 局部地區(qū)仔豬價格接近千元 。養(yǎng)殖利潤方面 ， 按照自繁自養(yǎng)110公斤出欄推算 ， 局部省份頭均利潤接近800元/頭 。目前主要產(chǎn)銷區(qū)養(yǎng)殖戶壓欄情緒比較濃 ， 生豬供應(yīng)量依然顯然偏少 。
豬價強(qiáng)勢上漲 ， 也帶動多種食品價格走強(qiáng) 。雞蛋價格就在近期觸底反彈 。數(shù)據(jù)顯示 ， 3月11日 ， 新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價是3.31元/斤 ， 比3月4日的3.24元/斤上漲2.16% ， 周環(huán)比小幅上漲 。
果蔬價格亦是如此 。上周蔬菜價格潞傍在歷年同期的最高位運(yùn)行 。3月11日 ， 新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)均勻價是3.63元/公斤 ， 比3月4日的3.57元/公斤上漲1.68%;比去年同期的2.56元/公斤上漲41.80% 。周環(huán)比小幅上漲;年同比大幅上漲 。此前一個周末 ， 年同比上漲34.21% ， 上周同比漲幅大幅擴(kuò)大 。
業(yè)內(nèi)人士介紹 ， 去年同期 ， 菜價在春節(jié)過后陷入下降區(qū)間;今年春節(jié)過后 ， 菜價雖然有所松動 ， 也曾浮現(xiàn)一些下降 ， 但是部分品種的價格卻大幅上漲 ， 使得上周的菜價與春節(jié)前或者春節(jié)期間的價格基本上持平 ， 保持在近幾年同期的最高點(diǎn) ， 比往年同期的價格高出一截 。

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