步驟1
準(zhǔn)備食材：雞心200克，洋蔥1個(gè)，油適量，醋1茶匙，鹽1茶匙，料酒1湯匙，生抽1湯匙，孜然1茶匙，辣椒粉1湯匙，芝麻1茶匙，蒜2瓣，大蔥1段 。
步驟2
蒜切片 。
步驟3
大蔥切段 。
步驟4
洋蔥切絲 。
【洋蔥炒雞心的做法，洋蔥炒雞心怎么做】步驟5
雞心對半切開 。
步驟6
鍋中熱油，下蒜片和蔥段爆香，再下雞心，放入料酒，翻炒去除腥味，加入陳醋提香 。
步驟7
洋蔥倒入鍋內(nèi)，繼續(xù)小火翻炒 。
步驟8
再加入辣椒粉，孜然，鹽，芝麻，翻炒幾下，即可出鍋 。
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