普通鍋2小時左右即可出鍋，高壓鍋30分鐘即可 。
高壓鍋燉豬蹄：
原料：豬蹄 ， 醬油 ， 蔥，姜，鹽，花椒，大料 。
做法： 1、將豬蹄處理干凈 。
2、涼水下鍋，焯出血水 。
【豬蹄一般要燉多長時間】3、放入高壓鍋內(nèi) ， 倒入醬油，放入蔥姜、鹽、花椒、大料，腌制15分鐘 。
4、然后加水，大火燉煮15分鐘后改為小火燉10分鐘 。5、再燜20分中即可 。
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