【豬骨燉淮山湯還要加什么材料】材料配方：豬脊骨400克、淮山200克、胡蘿卜一根、枸杞20粒、姜一塊 。
淮山煲豬骨湯的做法：
1、將豬骨切小塊，用清水浸泡洗凈后，開水氽燙5分鐘；
2、氽燙時加少許料酒 ， 撈出洗去血沫備用；
3、淮山和胡蘿卜切滾刀塊，姜拍松；
4、電湯鍋加入適量清水，放入豬骨、淮山、胡蘿卜、姜塊，定時4小時；
5、湯好前十分鐘放入枸杞即可，出鍋放入適量鹽調味 。
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