蓮藕切小塊，放水中，姜切片 ， 小蔥系成蔥結(jié)，花生米放水中浸泡1小時(shí)，豬筒骨洗凈，放水中浸泡30分鐘，豬筒骨放入鍋中 ， 倒上清水 ， 再放姜片、料酒燒開，撇出浮沫，再煮5分鐘撈出，鍋中倒清水，放豬筒骨、蓮藕、花生米等食材 ， 大火煮開后轉(zhuǎn)中小火熬煮一個(gè)半小時(shí)，放鹽、雞精調(diào)味即可 。
蓮藕花生豬骨湯怎么做
食材：
豬筒骨300克、蓮藕200克、花生米80克、姜1塊、小蔥2根
【蓮藕花生豬骨湯的做法 蓮藕花生豬骨湯怎么做】蓮藕花生豬骨湯的做法：
1.蓮藕切成小塊，放水中 。
2.姜1塊切片，小蔥系成蔥結(jié) 。
3.花生米洗干凈，放入清水中浸泡1小時(shí) 。
4.豬筒骨洗干凈 ， 放清水中浸泡30分鐘 。
5.把泡好的豬筒骨放入鍋中，倒上適量清水，再放姜片、料酒1勺，大火燒開，撇出浮沫，小火再煮5分鐘撈出 。
6.鍋中倒入清水，放入豬筒骨、蓮藕、花生米、姜片、蔥結(jié) ， 大火煮開后轉(zhuǎn)中小火熬煮一個(gè)半小時(shí) 。
7.放入鹽3勺、雞精1勺調(diào)味，出鍋即可 。
小貼士：
蓮藕切好之后最好放在水中，防止氧化變黑 。
如果喜歡甜口的，可以在湯里面再加上幾顆蜜棗 。
推薦閱讀
- 榴蓮冷藏可以放幾天
- 沒開口的榴蓮怎么看他熟沒熟
- 榴蓮分公母嗎
- 榴蓮到底是什么味道
- 怎樣做油潑蓮菜好吃
- 吃完榴蓮可以喝啤酒嗎
- 怎樣做咸甜味的藕片
- 怎樣做鹵味蓮藕
- 榴蓮皮怎么弄下來
- 糖醋蓮藕的做法 怎么做糖醋蓮藕