南瓜與山藥不可以同吃 。南瓜含有維生素C分解酶，而山藥中富含維生素C ， 兩者同食會(huì)造成營養(yǎng)的流失 。南瓜和山藥都有健胃消食的功效，山藥可以祛濕養(yǎng)腎，但南瓜不能和帶魚、油菜和木瓜等一起食用 。
南瓜與山藥能同吃嗎【南瓜與山藥可以同吃嗎】1、不能同吃
南瓜與山藥不可以同吃，因?yàn)槟瞎虾蜕剿幹须m然沒有相克的成分，但是南瓜中含有維生素C分解酶，而山藥中富含維生素C，兩者同食會(huì)減損山藥的營養(yǎng)價(jià)值，造成營養(yǎng)的流失，并給腸胃增加負(fù)擔(dān) 。
2、營養(yǎng)價(jià)值
南瓜中含有胡蘿卜素、B族維生素以及鈣、磷等大量的礦物質(zhì)元素等，日常食用有健胃消食的功效 。山藥中含有淀粉酶和多酚氧化酶等，有利于腸道對(duì)各種營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，同時(shí)還可以祛濕養(yǎng)腎，有利于人體健康 。
3、食用禁忌
南瓜不能和帶魚、油菜和木瓜等一起食用 。南瓜和帶魚一起吃會(huì)造成腹瀉、嘔吐等食物中毒的現(xiàn)象，而和油菜一起食用會(huì)降低油菜的營養(yǎng)價(jià)值，木瓜則會(huì)阻礙人體對(duì)南瓜中B族維生素的吸收，造成營養(yǎng)的流失 。
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